concept
当店のこだわり
素材にこだわる
商品に最適なものを厳選
おいしいものでみんなを笑顔に
おいしいものを作るために、県内各地より原材料を厳選しパンを製造しています。
常に良い原材料を探し求め、商品ごとに最適な食材を使用しています。
また、四季折々の旬の食材を使用した期間限定のパンもお作りしています。
新鮮で安全な食材を地元で仕入れ、地域の農業にも貢献できるお店を目指します。
自家製法にこだわる
メイリー独自の製法で
手間を惜しまずていねいに
真空鍋を使用し、真空・低温沸騰により食材の酸化・傷みを最小限に抑えるなど、当店では食材の良さを活かしきるための技術や設備に力を入れ、メイリーでしか味わえない美味しさを実現します。
美味しさにこだわる
身体も心もよろこぶ
おいしいパンを目指して
新鮮な食材を使用し、熱や酸素による酸化をなるべく抑えるなど、素材が持つ本来の美味しさを活かしきる技術や設備で、最善の美味しさを提供したいと考えています。