Gen

About

お店の名前Gen(げん)の由来は
「弦」から来ており
様々な気候を乗り越えようとする
”強さ”と”しなやかさ”を持った
それぞれの食物の栄養素を
最大限活かせるような
お料理をご提供したいと
考え名付けられました。